Долма армянская рецепт пошагово в
Долма в виноградных листьях: рецепт армянский
Это блюдо не звучит для нас экзотически — о нем хотя бы раз каждый что-то да слышал, а кому повезло, то и отведал. Долма — вот что нам следует попробовать приготовить, чтобы с чистой совестью поспорить о вкусах. Хотя, честно признаться, кроме восторженных откликов, об этом национальном блюде не приходилось слышать ничего. Подавать летнюю долму нужно горячей, вместе с соком, образовавшимся при тушении. В Армении самым популярным соусом к любой долме является мацони с укропом или чесноком.
Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
- Классическая армянская долма из виноградных листьев рецепт с фото пошагово
- Любое блюдо.
- Простой рецепт » Вторые блюда. Классическая долма в виноградных листьях армянская Классическая долма в виноградных листьях армянская простой рецепт.
- Рецепт классической армянской долмы из виноградных листьев - это настоящий клад, ведь обладая этими знаниями можно получить расположение любого гостя в вашем доме! Никто же не будет спорить с тем, что Армяне - великолепные повара от природы и очень гостеприимные хозяева, а каждое их блюдо - это феерия вкуса.
- Долма пошаговый рецепт с видео и фото – Армянская кухня: Закуски
- Выбирая рис для начинки, обратите внимание, что его сорт и способ обработки будут влиять на конечный вкус блюда: круглозерный рис разварится сильнее всего, рис в отрубевой оболочке разваривается плохо, но его цветная оболочка придаёт начинке интересный вид и пользу.
- Долма или как ее еще называют далма, дулма, дурма, толма, сарма — это по сути голубцы, но в виноградных листьях. Лук нарезать мелким кубиком, чеснок 6 зубчиков мелко нарезать, рис промыть, базилик оставить 1 веточку и кинзу нашинковать.
- Долма в виноградных листьях по армянскому рецепту получается восхитительно ароматной. За счёт специй и трав фарш наполняется многогранным вкусом и пикантностью.
Долма в виноградных листьях — вкусное и красивое блюдо с тюркскими корнями. Свои разновидности долмы можно найти по всей Средней Азии, на Балканах, в северном Китае и даже наши знакомые всем голубцы — тоже дальние родственники долмы. Классический рецепт долмы прост и гибок, ведь начинкой может быть как фарш из самых разных видов мяса в этом рецепте долмы мы используем говяжий фарш , так и фасоль, рис и так далее. Введите ваш емейл и получите книгу простых рецептов для умных кулинаров - мгновенно и бесплатно! Есть несколько секретов, которые делают долму в виноградных листьях по-настоящему вкусной.
